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亚洲美食节分会场?大运河边行将刮起美食文化旋风
2019-05-13 08:45

拱墅第九届运河美食节盛况。记者 李忠 摄(资料照片)

作为亚洲美食节的分会场,“天涯若比邻 运河醉风情”——2019第十届嵊州拱墅运河美食节将于5月17日举行。

运动持续5天,将睁开拱墅运河美食节与亚洲美食节的深度对话,共同展现中华美食文化源远流长的深厚内在,流传亚洲美食文化的风采魅力,助力推动亚洲美食文化大睁开、文化大交换、国民大联欢。

本次拱墅运河美食节运动精彩纷呈:开幕式当天,天阳D32时尚街区里将有一场接地气的“邻里家宴”,届时会约请外国友人和运河街坊邻居一路,共尝拱墅美食共叙家常;5月18日,胜利河美食街的“千斤龙虾宴”化身“戴德宴”,约请100位家匦菹⒄呙夥品尝厚味的运河特色佳肴;5月18日,运河广场上另有一场对口帮扶及合作地区旅游·农特产品宣传推介专场……

拱墅运河美食节已胜利举行九届,每届都能吸引浩繁市民前来介入。此次亚洲美食节将分会场设在拱墅,也恰是因为大运河边积淀了深厚的美食文化。

吃是运河文化中最生活化的一壁。拱墅把运河金帆、鱼米稻香、文化记忆镶嵌进了运河最南端十里银湖墅的盛景里,打造了一张“食文化”的金咭片。除了传承和掩护好定胜糕、酥油饼、乌米饭等深受庶民喜爱的非遗美食,拱墅还极力于打造具有运河特色的美食业态:胜利河美食街被嵊州吃货称为“消夜圣地”;小河直街里还可以或许或许找到最正宗的嵊州市井文化;大兜路历史文化街区上的“食文化”主打小资情调。

美食文化作为大运河文化的一部分,如今还跨过山和大海,搭建起了精准帮扶的桥梁。在本届美食节上,还将专门举行一场“凤凰出山”对口帮扶地区旅游·农特产品宣传推介专场运动。湖北的山茶油、藤茶,贵州黄平的土鸡、蜡染、刺绣……六大地区最有特色的30个农特产品、民族手工艺品和旅游线路等“组团”来参展。

今岁首年月停业的“凤凰出山”名特优农产品展现展销中央,是拱墅首家专为东西部对口帮扶和山海合作地区农产品展现展销而搭建的效劳平台,重点打造以来凤藤茶为代表的“爱心帮帮大礼包”拳头品牌,推动来凤县农特产品出售。

来源:嵊州日报 作者:记者 黄冉 通讯员 何佳 编辑:王洁
 
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